Giống Cây Bơ Booth 7

50,000 

Do giá trị dinh dưỡng cao và khả năng sử dụng mở rộng, bơ Booth đang dần chiếm được vị trí nhất định trên thị trường. Ngoài việc được tiêu thụ như trái cây tươi ngon miệng, giá trị thực phẩm có hàm lượng protein cao, vitamin E và chất béo dễ tiêu hóa, dầu của chúng cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Mã: LCFR019 Danh mục: ,
  • Mô tả
  • Đánh giá (0)

Mô tả sản phẩm

Cây bơ Booth – giống bơ sáp chín muộn, là một cây bản địa xuất xứ từ Nam Mỹ. Nó được trồng rộng rãi ở Mexico, Guatemala và các đảo Tây Ấn (Whiley, 1991). Tại Việt Nam, các nhà khoa học của viện nghiên cứu miền Nam đã mạnh dạn mang giống cây mới này về và trồng thử nghiệm năm 1998 ở một số vùng miền Tây như Tiền Giang. Sau 2 năm thử nghiệm giống cây trồng mới này thì giống cây đã được đưa về viện Ea Kmat và bước đầu đem lại hiệu quả mà ít rủi ro trong thời gian thử nghiệm. Mục đích của việc giới thiệu các giống bơ Booth vào Việt Nam là để đánh giá tính phù hợp của chúng trong điều kiện đất đai, khí hậu địa phương. Do giá trị dinh dưỡng cao và khả năng sử dụng mở rộng, bơ Booth đang dần chiếm được vị trí nhất định trên thị trường. Ngoài việc được tiêu thụ như trái cây tươi ngon miệng, giá trị thực phẩm có hàm lượng protein cao, vitamin E và chất béo dễ tiêu hóa, dầu của chúng cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Để tìm hiểu kĩ hơn, Lecanfruits xin giới thiệu các đặc tính của bơ Booth có nhiều thuận lợi cho bà con nông dân.

Đặc Tính Của Bơ Booth

+ Bơ Booth là một loại bơ theo đánh giá của các chuyên gia về nông nghiệp nó được coi là loại cây không kén chọn đất, thích nghi với môi trường và khí hậu Việt Nam. Hơn nữa, loại cây này còn rất ít khi bị sâu bệnh, vốn đầu tư ban đầu là không nhiều.

+Bơ Booth còn có đặc tính vượt trội hơn so với những loại bơ khác là: tăng trưởng khỏe, năng suất cao, chín muộn, trái vụ nên bán được giá.

+Một đặc điểm khá quan trọng nữa, quyết định việc có nên trồng lan rộng loại bơ này tại thị trường Châu Á, đó là vì do thị hiếu của người tiêu dùng. Theo sự tìm hiểu và nghiên cứu dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng trên toàn cầu, thì những người tiêu dùng Châu Âu luôn có xu hướng chọn những giống bơ có độ béo và độ ngậy cao, còn những người tiêu dùng Châu Á thì có nhu cầu về hàm lượng chất béo ít hơn. Do vậy, bơ Booth là một lựa chọn lí tưởng để trồng nhân rộng ở các nước Châu Á. Bởi so với các loại bơ khác, tỉ lệ thành phần chất béo của Bơ Booth chỉ chiếm khoảng 7-13% các chất dinh dưỡng có trong quả bơ và ở các loại bơ khác là từ 15-24%.

+Theo nhận xét của những người trực tiếp của bà con nông dân, thì việc trồng cây bơ thực sự rút ngắn đi nhiều công đoạn rất nhiều.Với cây bơ Booth, chỉ cần dọn vườn rồi đào hố vừa phải, bón lót phân chuồng xong đợi khi mùa mưa đến thì xuống giống. Một thời gian sau khả năng phát triển cành, tán khá mạnh, tỉ lệ ra hoa đậu quả cao. Từ năm thứ 3, vườn bơ đã cho thu hoạch.

+Ở điều kiện nuôi trồng tốt, một cây bơ Booth phát triển bình thường có thể cho ra trái từ 80-100kg trong một năm. Và hiện tại loại bơ này đang được các nhà buôn thu mua với giá cũng khá cao khoảng từ 50 – 70 nghìn/kg, mỗi quả nặng từ 250-350g nên chỉ cần 3 quả /kg.

+Khi bơ được hái, khác với loại quả khác thì thời gian chín của bơ Booth khoảng từ 10-15 ngày sau, do vậy thời gian bảo quản được lâu, ít những quả bơ hỏng đem lại lợi nhuận kinh tế.

+Ngoài ra, vỏ ngoài của loại quả này dày, chắc rất thuận tiện cho việc vận chuyển đường dài.
+Với một số tỉnh Thái nguyên, đăk lak, Gia Lai, và một số nơi trồng cây cà phê, thì giải pháp kinh tế thuận lợi cho việc này trồng xen kẽ giữa hai loại cây. Đây là một ý tưởng đã được các bà con nông dân hưởng ứng và hiện nay được hiện thực hóa ở rất nhiều tỉnh thành trên cả nước. Khi trồng loại bơ này, khí hậu sẽ được cân bằng, độ ẩm trong vườn sẽ tăng dần, và cây cà phê sẽ có sự hồi sinh mới. Ngoài ra giống cây này là một giống cây ra quả trái vụ, có thời gian chăm sóc cũng gần giống như các loại cây cà phê khác nên bà con cũng không phải tốn thời gian, nhân lực để trông nom, chăm bón.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bơ Booth

Quả Bơ đem lại nguồn lợi nhuận cao cho người nông dân như vậy, thì đối với người tiêu dùng chúng có những lợi ích gì, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những tác động tích cực của thành phần dinh dưỡng có trong 50 g bơ đối với sức khỏe của con người nhé!

+ Chất xơ – 3g
Chất xơ thực phẩm là hình thức không tiêu hóa carbohydrate và chất gỗ. Chất này thường có ở thực vật, giúp cung cấp cảm giác no, và rất quan trọng trong việc thúc đẩy laxation khỏe mạnh. Chất xơ thực phẩm xảy ra tự nhiên trong thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì và bệnh tiểu đường loại 2. Trẻ em và người lớn nên tiêu thụ thực phẩm giàu chất tự nhiên trong chất xơ để tăng mật độ chất dinh dưỡng, thúc đẩy lipid khỏe mạnh và glucose, và đảm bảo chức năng tiêu hóa bình thường.

+ Folate / Axit folic – 45mcg
Folate giúp tạo ra và duy trì các tế bào mới. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn phân chia tế bào nhanh chóng và tăng trưởng như mang thai. Folate là cần thiết để làm cho DNA và RNA, các thành phần cơ bản của các tế bào. Cả người lớn và trẻ em cần folate để làm cho các tế bào hồng cầu bình thường và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Folate cũng cần thiết cho sự trao đổi chất của homocysteine, và giúp duy trì mức độ bình thường của axit amin này.

+Sắt – 0.3mg
Sắt vận chuyển oxy đi khắp cơ thể nên các tế bào có thể sản xuất năng lượng. Khi nồng độ sắt thấp sẽ dẫn đến mệt mỏi, suy nhược và khả năng chịu đựng kém.

+Magie – 15mg
Magiê trong cơ thể phục vụ một số chức năng quan trọng: co giãn của cơ bắp, chức năng của một số enzym trong cơ thể, sản xuất và vận chuyển năng lượng, sản xuất protein.

+Kali – 250mg
kali là chất có thể làm giảm huyết áp, bằng cách làm giảm những tác động bất lợi của natri tới huyết áp. Các lợi ích khác có thể bao gồm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận và giảm mất xương.

+Vitamin b3 – 1mg
nó giúp hệ thống tiêu hóa, da và thần kinh chức năng. Nó cũng quan trọng để chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.

+Vitamin b2 – 0.1mg
vitamin B2 làm việc với các vitamin B khác. Điều quan trọng cho sự tăng trưởng cơ thể và sản xuất tế bào hồng cầu và giúp giải phóng năng lượng từ carbohydrate.

+Vitamin B – 0.7mg
pantothenic acid – là một vitamin B và rất cần thiết cho sự tăng trưởng. Cùng với biotin, nó giúp cơ thể phá vỡ và sử dụng thực phẩm. pantothenic acid cũng đóng một vai trò trong việc sản xuất hormone và cholesterol.

+Vitamin b6 – 0.6mg
Pyridoxine – vitamin B6, cũng là một vitamin b, giúp cơ thể: tạo ra kháng thể (kháng thể cần thiết để chống lại nhiều bệnh tật), duy trì chức năng thần kinh bình thường, làm cho hemoglobin (Hb vận chuyển oxy trong các tế bào hồng cầu đến các mô), phá vỡ các protein và giữ lượng đường trong máu (glucose) trong phạm vi bình thường.

+Vitamin b1 – 0.04mg
Thiamin – vitamin B1, cũng là một trong những vitamin – B, giúp các tế bào của cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng. Đó cũng là điều cần thiết cho hoạt động của tim, cơ bắp và hệ thần kinh.

+Vitamin E – 1mg
Cơ thể cũng cần vitamin E để tăng cường hệ thống miễn dịch của nó để nó có thể chống lại vi khuẩn xâm nhập và virus. Nó giúp mở rộng mạch máu và giữ máu đông máu. Ngoài ra, các tế bào sử dụng vitamin E để tương tác với nhau và thực hiện nhiều chức năng quan trọng.

+Vitamin C – 4mg
Vitamin C là quan trọng đối với da, xương, và mô liên kết. Nó thúc đẩy chữa bệnh và giúp cơ thể hấp thụ chất sắt.

+Vitamin K – 11mcg
Vitamin K giúp cơ thể của bạn bằng cách tạo ra các protein cho xương và các mô khỏe mạnh. Nó cũng làm cho protein đông máu. Nếu bạn không có đủ vitamin K, bạn có thể bị chảy máu quá nhiều.

Làm Thế Nào Để Bảo Quản Bơ ?

Quả chín có thể được lưu trữ trong tủ lạnh chưa cắt ít nhất 2-3 ngày. Để lưu trữ hoa quả cắt, rắc nước cốt chanh hoặc dấm trắng và đặt trong hộp nhựa, sau đó vào tủ lạnh. Điều này sẽ ngăn bơ biến chất. Nếu bơ trong tủ lạnh, bạn hãy loại bỏ các lớp trên cùng hoặc bên ngoài của quả bơ. Nếu bạn mua trái bơ cứng, và vẫn chưa chín và muốn đẩy nhanh quá trình chín, đọc phần của chúng tôi ở trên về cách chín bơ.

Trong lúc trọn bơ, bạn có thể mua những trái bơ xanh để bảo quản được lâu hơn, nhưng khi bạn muốn nó chín nhanh để sử dụng bạn có thể làm theo cách dưới đây :

Để đẩy nhanh quá trình chín bơ, đặt trái cây trong một túi giấy màu nâu và lưu trữ ở nhiệt độ phòng 65-75 ° cho đến khi sẵn sàng để ăn (thường là 2-5 ngày)
Nếu cho cùng vào một quả táo hay quả kiwi trong túi, những loại quả đó sẽ làm tăng tốc quá trình này bởi vì các loại trái cây cho ra khí ethylene tự nhiên, sẽ giúp chín quả bơ được đựng cùng. Trái cây chín mềm có thể được làm lạnh cho đến khi nó được ăn, và nên kéo dài thêm ít nhất hai ngày.
Các chuyên gia về bơ khuyên bạn không sử dụng lò vi sóng để đẩy nhanh quá trình chín.

Các Bạn Đã Biết Cách Cắt Một Quả Bơ Như Nào Là Đúng Cách?

Bắt đầu với một quả bơ chín trên thớt và cắt nó theo chiều dọc xung quanh hạt. Chúng tôi khuyên bạn nên cắt vào bơ cho đến khi con dao chạm hạt giống, sau đó xoay bơ bằng một tay trong khi giữ con dao nằm ngang ở mặt khác
Xoay bơ bằng một phần tư, và cắt nó đôi theo chiều dọc một lần nữa
Xoay nửa quả bơ trong tay của bạn và tách riêng hạt.
Di chuyển hạt bằng cách kéo nó ra nhẹ nhàng bằng đầu ngón tay của bạn
Gọt vỏ trái cây bằng cách trượt ngón tay cái của bạn dưới da. Tìm hiểu thêm về những lợi ích dinh dưỡng của lột một quả bơ.
Nếu bạn không sử dụng bơ ngay lập tức, tất cả các bề mặt cắt phải được bôi với chanh hoặc nước cốt chanh hoặc dấm trắng để chống lại lớp nhựa tạo trên bề mặt của quả bơ để ngăn chặn sự đổi màu.

Cách Chọn Bơ Sao Cho Ngon?

– Vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.
-Hình dáng: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.
– Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

Sinh tố bơ

+1 quả xoài, gọt vỏ, và cắt nhỏ;
+1 quả bơ, bóc vỏ, và cắt nhỏ;
+1 chén hạnh nhân hoặc dầu nước cốt dừa.
+4 hoặc 5 viên đá;

Cho hết tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào máy xay sinh tố cho đến khi thành hỗn hợp min, rồi chia ra làm hai cốc và thưởng thức

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.


Hãy là người đầu tiên nhận xét “Giống Cây Bơ Booth 7”

Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?