cách pha chế cafe ngon nhất

Hỏi đápDanh mục đơn: Hỏi Đápcách pha chế cafe ngon nhất
Duy Phương đã hỏi 5 tháng trước

Chào LeCanFruit, mình rất thích uống cà phê nhưng lại không biết cách nào để pha chế cà phê đúng chuẩn. Mong được Lecanfruits giải đáp cho mình làm thế nào để có cách pha chế cafe ngon nhất?Minh cảm ơn!

1 Answers
Nhàn Nguyễn đã trả lời 5 tháng trước

Chào bạn, cảm ơn bạn đã tin tưởng và đặt câu hỏi. Mình là Nhàn – nhân viên đang làm việc cho trang trại nông sản sạch LeCanFruits. Với câu hỏi của bạn mình xin trả lời như sau: Thực tế có rất nhiều cách pha chế cà phê khác nhau và mỗi cách sẽ mang đến một hương vị riêng. Tuy nhiên để pha được một ly cà phê thơm ngon hảo hạng, đúng vị, đậm đà thì bạn cần nằm lòng những bí quyết sau đây.
1. Chú ý đế chất lượng cà phê
Hãy lựa chọn loại cà phê chất lượng, chính hãng tại địa chỉ uy tín. Đây là yếu tố rất quan trọng quyết định đến chất lượng ly cà phê. Bởi hiện nay có rất nhiều loại cà phê nhái, kém chất lượng tràn lan trên thị trường không mang đến hương vị thực sự của cà phê.
2. Đảm bảo dụng cụ pha chế sạch sẽ, an toàn
Dụng cụ pha chế bao gồm phin, ly cần đảm bảo tiệt trùng sạch sẽ và làm khô hoàn toàn. Trước khi pha chế cà phê cần dùng nước sôi tráng quá phin và ly để loại bỏ hết tạp chất, giúp ly cà phê không bị lẫn trộn hương vị khác.
Bên cạnh đó cần chú ý chất liệu của dụng cụ pha chế. Tốt nhất hãy lựa chọn phin nhôm có các lỗ đều nhau thì khi cà phê nhỏ giọt đều và ngon hơn. Ly phà cà phê nên là ly sứ, tránh ly nhựa.
3. Nước pha cà phê rất quan trọng
Nước pha cà phê rất quan trọng đấy nhé. Muốn ly cà phê ngon bạn cần sử dụng nước lọc tinh khiết, sạch và tiến hành đun sôi, nước cần đảm bảo ở nhiệt độ 95-100 độ C. Tuyệt đối không dùng các loại nước đóng chai để pha cà phê, không dùng nước nguội pha chế cà phê.
4. Tỷ lượng nguyên liệu
Một ly cà phê ngon đảm bảo việc kết hợp các nguyên liệu theo đúng tỷ lệ. Hiện nay nhiều loại cà phê trộn mang đến hương vị độc đáo, mới lạ. Do đó nếu bạn muốn sử dụng cà phê trộn cần pha chế đúng tỷ lệ.
Bên cạnh đó khi pha cà phê bạn chỉ nên cho lượng cà phê bằng 1/2 phin và lượng nước là 2/3 phin.
5. Thời gian pha chế
Nếu để cà phê quá lâu ở không khí sẽ bị đắng, khó uống. Do đó bạn cần căn thời gian để ly cà phê lọc hết. Theo đó thời gian lý tưởng là 15 phút.
6. Cách khuấy và thưởng thức cà phê
Nghe có vẻ vô lý nhưng lại hết sức có lý đấy. Nếu bạn khuấy cà phê sai cách sẽ làm giảm chất lượng cũng như hương vị. Do đó hãy khuấy nhẹ nhàng, từ trong ra ngoài theo vòng tròn và càng khuấy nhiều càng tốt.
Bên cạnh đó khi thưởng thức cà phê hãy nhâm nhi từng chút một để cảm nhận hương vị cà phê thấm dần, thấm từ trên đầu lưỡi. Tuyệt đối không uống “ừng ực” như uống nước sẽ không cảm nhận được hương vị cà phê.
Cách pha chế cafe ngon nhất không khó. Nhưng vấn đề bạn có biết cách hay không? Với những chia sẻ trên đây của LeCanFruits, bạn hãy tự pha chế một ly cà phê theo hướng dẫn và thưởng thức xem sao nhé!

Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?