Sinh Tố Bơ Dừa Cho Mùa Hè Nóng Bức – Bạn Đã Thử Chưa?

Sinh Tố Bơ Dừa Cho Mùa Hè Nóng Bức – Bạn Đã Thử Chưa?

Một ly sinh tố bơ dừa với mùi thơm quyến rũ, vị ngọt trong mát như làn gió ban mai sẽ cho bạn thêm năng lượng, cảm xúc để bắt đầu tuần mới!

và dừa là hai loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được rất nhiều người ưa thích. Sinh tố bơ dừa được pha chế bởi hai nguyên liệu chính là bơ và cùi dừa.  Thức uống có vị béo ngậy do cả hai loại nguyên liệu trên đều có đặc tính là béo nhiều.

Đây là thức uống có chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, tăng cường tiêu hóa, chống oxi hóa, đẹp da và trắng răng…
Sinh tố bơ dừa là một loại thức uống độc đáo với sự kết hợp giữa hương vị ngọt từ dừa và béo ngậy từ bơ, khiến người uống khó quên.

Nguyên liệu chính trong sinh tố bơ dừa

Nguyên liệu chính trong sinh tố Bơ dừa

Tuy các nguyên liệu chính để pha chế sinh tố bơ dừa khá dễ tìm nhưng nếu không biết cân đo phù hợp thì thành phẩm làm ra rất dễ gây ngán cho người uống, bạn nên cân nhắc công thức cho chính xác trước khi tiến hành thực hiện.

Đừng lo, vì sau đây LeCanfruits sẽ chỉ bạn ba công thức chuẩn để làm ra một cốc sinh tố bơ dừa vừa thơm ngon lại đơn giản, dễ làm.

Công Thức Làm Sinh Tố Bơ Dừa

  •  Công thức 1

Nguyên liệu cho 2 phần ăn:

1 trái dừa xiêm
1 trái bơ
3 muỗng cà phê đường trắng
¼ muỗng cà phê
100ml sữa tươi
2 muỗng cà phê sữa đặc

Cách thực hiện:

Bước 1: Chọn mua những trái dừa không quá già, không quá non, về nhà khui miệng trái dừa lấy khoảng                 100ml nước dừa tươi để ra ly. Rồi cắt trái dừa làm đôi để lấy phần cơm dừa ra.

 

Dừa bổ lấy cùi

Dừa bổ lấy cùi

Bước 2: Dùng dao cắt đôi trái bơ, sau đó khía nhẹ thành từng đường trên vỏ quả và lột bỏ vỏ. Tách quả bơ              làm đôi, bỏ hạt, dùng mũi dao khía caro rồi lấy muỗng xúc lấy phần thịt bơ. Lượng thịt bơ thu được sau khi                tách vỏ tầm 350gr.

Bơ lấy phần thịt

Bơ lấy phần thịt

Bước 3: Cho cơm dừa, bơ, 3 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê sữa đặc và đá bào vào máy sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút. Vừa xay, vừa dùng muỗng cà phê khuấy nhẹ.

Sau khi được hỗn hợp bơ dừa mịn như vậy thì tắt máy, cho hỗn hợp snh tố ra ly thủy tinh.

  • Công thức 2:

Nguyên liệu:

1kg bơ
5 muỗng sữa đặc có đường
3 muỗng kem dừa

Cách thực hiện:

Gọt vỏ bơ, không nên dùng dụng cụ nạo vỏ vì dụng cụ này sẽ giúp mọi người nạo vỏ bơ nhanh và mỏng nhưng vì thế ko thể loại bỏ hoàn toàn lớp cùi của quả bơ – xay ra sẽ bị đắng.

Gọt bằng dao là tốt nhất – cắt bỏ lớp vỏ, dày một chút cũng không sao.

Sau khi cắt bỏ vỏ thì cắt từng lát bơ mỏng, chú ý cắt hết phần cùi còn dính lại trong ruột bơ, và lớp cùi ở trên hột bơ cũng phải được cắt bỏ!

Ảnh minh họa

Bơ, dừa sau khi sơ chế cho vào máy xay nhuyễn

Cho vào máy xay sinh tố: 1 kg bơ (đủ cho 4 người ăn), 5 muỗng sữa đặc (đừng dùng sữa tươi thông thường nhé vì như thế ly sinh tố sẽ không có vị bùi ngọt), 3 muỗng kem dừa to (có thể dùng nước cốt dừa). Khoảng 100ml nước lọc (nếu dùng nước cốt dừa thì giảm bớt lượng nước đi nhé)

Xay nhuyễn, đễ máy hoạt động từ 5-7s thì dừng lại để hỗn hợp lắng xuống rồi lại bật máy xay tiếp đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì thôi.

Cho cả đá vào xay cùng để có cốc sinh tố mát lạnh.

  • Ảnh minh họa

    Ảnh minh họa

    Công Thức 3:

Nguyên liệu:

100g bơ sáp chín
50g cùi dừa
45ml sữa đặc
15g khoai môn
đá viên

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trước khi pha chế.

– Bơ sáp chọn trái cầm chắc tay, không bị rỗng ruột, bấm vào thân quả bơ thấy mềm và có độ đàn hồi. Khi mua về, xẻ đôi dọc trái bơ, loại bỏ phần hột, dùng thìa hoặc dao nhỏ để lọc lấy nhân bơ ra một tô sạch.

– Rắc vào bơ một chút đường cát hoặc nước đường, để khoảng 30 phút trước khi làm sinh tố.

– Dừa chọn mua trái dừa hơi già, phần cùi dừa không quá cứng. Mua về lấy nước dừa vào ly riêng để uống giải khát. Chặt đôi trái dừa để nạo lấy phần cùi dừa. Rắc chút đường cát vào cùi dừa, ướp trong 30 phút.

– Khoai môn gọt sạch vỏ, hấp chín.

– Đá viên cho vào túi đập đá, đập vụn.

Bước 2: Pha chế sinh tố bơ dừa

– Cho các nguyên liệu bao gồm: bơ, dừa, sữa đặc, khoai môn, đá vụn vào máy xay sinh tố.

– Bấm nút nhồi trước để đá trộn đều. Sau đó bấm nút xay nhuyễn để thu được một hỗn hợp mịn. Nếm xem đã vừa vị chưa bằng một thìa sạch. Nếu quá ngọt, bạn có thể thêm đá vào xay, nếu nhạt bạn có thể thêm sữa đặc.

– Rót sinh tố ra ly, trang trí với một cọng húng quế cho đẹp mắt. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất của món uống.

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Sinh tố bơ dừa xóa tan cái nóng ngày hè!

Vừa rồi, là ba công thức làm sinh tố bơ dừa cực đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm. Đặc biệt vào ngày hanh khô thì nhiều người đặc biệt là chị em phụ nữ rất thích uống sinh tố bơ dừa.

Sự kết hợp đầy mới lạ và hấp dẫn cuả sinh tố bơ dừa hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn cùng gia đình những giây phút thưởng thức thức uống vui vẻ và thoải mái.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Share this post

Comment (1)

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?