Salat Bơ Ngon Lạ Cho Mùa Hè

Salat Bơ Ngon Lạ Cho Mùa Hè

Bơ là loại quả khoái khẩu của nhiều gia đình tuy nhiên cách chế biến bơ sao cho ngon nhất thì không phải ai cũng biết ngoài các món sinh tố, thạch thì dùng bơ để làm salad vừa nhanh vừa dễ lại rất ngon lạ.

Bơ được biết đến là loại quả của miền nhiệt đới có hàm lượng dồi dào các chất béo, chất xơ,protein, vitamin A, D, E và muối khoáng rất tốt cho cơ thể, bơ là loại quả có tính chất mát nên nó đã trở thành loại trái cây được ưu chuộng vào mùa hè và salad bơ sẽ là một gợi ý mà các mẹ không nên bỏ qua.

Salad bơ dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng

Salad bơ dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng

Nguyên Liệu

  • 3-4 quả cà chua thái khoanh tròn
  • Xà lách
  • ½ củ hành tây thái mỏng
  • 2 quả bơ
  • dưa chuột
  • Rau thơm
  • Rượu vang
  • ½ quả chanh, xíu đường, muối, tiêu, dầu ô liu

Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Bơ bạn bóc vỏ, bỏ hạt, cắt khối vuông cạnh 1,5cm. Sau đó, ngâm bơ vào nước có pha chút nước cốt chanh( chừng 1/2 phần nước chanh), khi chuẩn bị trộn salad thì vớt bơ ra để ráo.
  • Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
  • Dưa chuột chẻ đôi, thái miếng mỏng.
  • Cà chua bổ tư, thái miếng dày cỡ 1.5cm. Hành tây bổ đôi, thái mỏng.
  • Rau thơm xắt nhỏ.
  • Rau xà lách rửa sạch ngâm qua nước muối loãng.
Chuẩn bị nguyên liệu làm salad thật tươi ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm salad thật tươi ngon

Các Bước Thực Hiện

  • Xếp xà lách xuống lớp dưới cùng của đĩa, sau đó cho tiếp cà chua và dưa chuột, tiếp theo cho hành, bơ lên trên cùng. Thêm rau mùi tây, lá thơm, rắc chút muối lên trên sao cho vừa ăn nhất.
  • Rưới rượu vang đỏ, dầu ô liu, muối và tiêu lên, xíu đường trộn đều.
  • Dùng ngay hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong 1 hoặc 2 giờ trước khi ăn, không làm lạnh.
Thêm chút dầu ô liu để món salad trở nên béo ngậy

Thêm chút dầu ô liu để món salad trở nên béo ngậy

Với cách chế biến bơ như trên bạn sẽ được một đĩa salad với vị đậm đà chua chua của chanh, vị cay của tiêu và béo ngậy của bơ hòa quyện với vị giòn ngon, ngọt tự nhiên của các loại rau củ quả, tất cả tạo nên một sức lôi cuốn hấp dẫn không thể cưỡng lại. Cách chế biến salad bơ sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng hơn đặc biệt thanh mát rất tốt cho ngày nắng nóng.

Những Lưu Ý Khi Làm Salad Bơ

Vì bơ là nguyên liệu chính tạo nên sức hấp dẫn của món salad nên việc chọn bơ là rất quan trọng.

  • Nên chọn những quả có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng vì chúng có bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ có vỏ màu tím.
  • Không lấy những quả sờ vào vỏ mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.
  • Hay trộn bơ bằng cách nhìn vào hình dáng của chúng như bơ có dạng thuôn dài sẽ ngon hơn những quả bơ trong vì hạt của nó nhỏ hơn hạt của quả bơ tròn làm phần thịt nhiều hơn.
  • Nếu những cách trên không khả thi thì bạn hãy lắng nghe tiếng lắc nhẹ của hạt bơ, nếu có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong thì đó là những trái bơ dày thịt. Còn nếu tiếng hạt lăn nghe rất rõ thì thịt trái bơ ấy mỏng.
Bí quyết chọn bơ ngon

Bí quyết chọn bơ ngon

Hy vọng với cách chế biến bơ đơn giản như trên cũng như một vài mẹo nhỏ bạn sẽ thực hiện được món salad thành không để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào những ngày thời tiết nóng bức. Chúc các bạn thành công

 

 

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?