Sachi và Những Điều Bạn Chưa Biết

Sachi và Những Điều Bạn Chưa Biết

Sachi là giống cây trồng mới ở Việt Nam và vẫn còn xa lạ với người dân cũng như người tiêu dùng. Chính vì thế, trong bài viết này LecanFruits xin giới thiệu đôi nét về giống cây mới được mệnh danh là vua của các loại hạt giống.

Sachi Là Gì ?

Sachi

Hình ảnh cây sachi

Sachi – tên khoa học là Plukenetia Volubilis, hay có tên gọi khác là Sacha Inchi, Inca Inchi hoặt Inca Nuts, là một giống cây thuộc họ Euphorbiaceae (thầu dầu), nó gồm 19 loài, xuất thân từ rừng rậm nhiệt đới Amazon của đất nước Peru.

Sachi Được Trồng Ở Đâu?

Sachi đã được trồng bởi người dân ở vùng Amazon trong nhiều thế kỷ. Cây sẽ dễ dàng phát triển trong vùng có khí hậu ấm, các hoa đực nhỏ, có màu trắng, và được sắp xếp thành từng cụm. Hai hoa cái được đặt ở trung tâm của cụm hoa. Quả Sachi có hình ngôi sao màu xanh lá cây, khoảng 4-6 thùy, khi trưởng thành và chín thì quả chuyển sang màu nâu và tạo ra một vỏ bọc nhỏ bên ngoài.

Sachi

Hoa sachi

Ở Việt Nam, Sachi được trồng ở các tỉnh Ninh Bình, Hoà Bình, Sơn La và Đắk Lắk. Đặc biệt, Sachi đã có mặt tại trang trại LeCanFruits (trang trai Thanh Chương) – một thành viên của công ty TNHH ĐakĐok

Công Dụng của Sachi

Các nhà khoa học đã từng nghiên cứu và ngạc nhiên với các thành phân dinh dưỡng có trong hạt Sachi. Và thật ngạc nhiên khi Sachi là loại hạt soán ngôi của dầu oliu – một loại dầu thực vật cao cấp nhất.

Trong Sachi có tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và các axit béo không bão hòa đối với con người đạt đến 96%. Trong tất cả các loại cây khác thì sachi có lượng omega 3 cao nhất, giúp phát triển và nâng cao trí tuệ, giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cân bằng các tế bào thần kinh, giảm các nguy cơ đột tử do bệnh tim mạch gây nên.Hơn nữa, omega 6 có trong Sachi còn ngăn ngừa các bệnh tim mạch, các bệnh viêm khớp, điều hòa huyết áp, giảm thoái hóa não và tăng cường thị lực.

Chưa dừng lại ở đó trong Sachi còn chứa các chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin E, một vài loại axit amin thiết yếu và protein. Đây là một trong những thành phần quan trọng phát triển thể chất và đặc biết dưỡng ẩm hiệu quả cho tóc. Dầu Sachi giảm thiểu lượng tóc xơ cứng và tăng cường lượng dưỡng chất giúp tóc khỏe mạnh và sáng bóng.

Một Số Sản Phẩm Giúp Sachi Trở Thành “Ông Vua Của Các Loại Hạt”

Dầu Sachi

Dầu Sachi thường được ép thủ công từ người dân Peru và có thể sử dụng luôn ngay sau đó. Dầu Sachi được xem là nguồn bổ sung dinh dưỡng cao cấp rất tốt cho sức khỏe con người. Nó chứa các thành phần giàu axit béo tự nhiên đặc biệt là omega 3 giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của hệ thống tim mạch, ngăn ngừa rối loạn nhịp tim, làm giảm nguy cơ đau tim và giúp giảm các bệnh lý về tim mạch. Thêm nữa, với tác dụng tăng cường hương và mùi vị của thực phẩm,  Sachi giúp cho các loại thực phẩm, mỹ phẩm lan tỏa các mùi hương khác nhau. Sachi vượt lên trên tất cả, đứng trên cả dầu oliu tự tao ra cho mình một vị thế độc tôn, một ông vua của các ông vua. Đó là lý do vì sao vào tháng 6 năm 2017, Huy chương vàng Mesdaille d’or “Dầu của thế giới” tại cuộc thi AVPA về thực phẩm hàng hóa được trao cho cây Sachi.

Sachi

Dầu Sachi

Bột Sachi

Bên trong bột Sachi chứa 65% protein, giàu các axit amin thiết yếu và axit béo không bão hòa khác. Bột Sachi vừa được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng đồng thời còn được dùng là  một loại thức ăn giàu dinh dưỡng.

Viên nang Sachi:

Sachi

Viên nang

Viên nang Sachi có nguồn gốc từ thực vật có chất chống oxy hoá tự nhiên cao, không có dung môi và đặc biệt không tanh nên rất dễ sử dụng cho mọi lứa tuổi và mọi đối tượng.

Sản phẩm khác từ hạt Sachi

Hạt Sachi được chế biến thành nhiều sản phẩm có các hương vị đa dạng như rang muối, tiêu, tẩm mật ong, bọc socola…

Sachi

Sản phẩm từ hạt Sachi

Đây là một số thông tin của LecanFruits về Sachi.

Chúc các bạn có một ngày mới thú vị và đón chờ những thông tin bổ ích hơn nữa từ LecanFruits

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?