Cách Pha Cafe Ngon Đúng Điệu

Cách Pha Cafe Ngon Đúng Điệu

Trong ẩm thực bất kì một món ăn hay một loại thức uống nào mà ngon thì chắc chắn sẽ có những công thức về bí quyết riêng tạo nên nét đặc trưng. Và việc pha cafe sao cho ngon đúng điệu thì việc bạn nắm chắc công thức pha chế là điều vô cùng cần thiết. Hãy cùng LeCanFruits tìm ra công thức pha cafe ngon nhất ngay bây giờ.

Cafe mộc với hương vị tự nhiên

Cafe mộc với hương vị tự nhiên

Nguyên Liệu Và Vật Dụng

  • Để có một tách cafe nguyên chất và đủ tinh túy bạn nên sử dụng cafe mộc (tại LeCanFruits nơi cung loại cafe mộc nguyên chất 100%). Cafe mộc với mùi vị hoàn toàn tự nhiên không tẩm ướp thêm bất kì một loại hương vị nào.
  • Pha cafe nên dùng phin nhôm tốt nhất nên sử dụng các loại đã có thương hiệu để đảm bảo chất lượng và hương vị của ly cafe.
  • Ly thủy tinh hoặc ly sứ để pha cafe tuyệt đối không dùng ly nhựa vì sẽ không đảm bảo hương vị của một ly cafe đậm chất.
pha cafe

Sử dụng ly thủy tinh để pha cafe

  • Sử dụng nước máy đun sôi chứ không nên sử dụng nước tinh khiết để pha cafe.

Các Bước Thực Hiện

  • Bước 1: phin sau khi đã chuẩn bị phải đảm bảo sạch, khô, tráng phin, ly qua  nước  nóng để để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, để khi pha cafe thì cafe sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cafe vị đậm và thơm hơn đảm bảo giữ đúng hương vị.
  • Bước 2: Cho lượng cafe nguyên chất vào phin cách pha cafe chuẩn là nên cho một chứ không nên đổ đầy cafe vì như vậy khi rót nước pha cafe phin sẽ đầy và tràn cafe ra ngoài. Chỉ nên cho lượng cafe bằng 5/10 hoặc 6/10 phin pha.
 Cho lượng cafe bằng 5/10 phin pha.

Cho lượng cafe bằng 5/10 hoặc 6/10 phin pha.

  • Bước 3: lắc nhẹ nhàng bột cho bằng  mặt rồi dùng nắp gài và ấn nhẹ cho cafe đè lại. Lưu ý là không nên ấn quá chặt mà hãy nhẹ nhàng vì khi ấn mạnh cafe sẽ bị nghẹt và không chảy được.
  • Bước 4: một số chuyên gia về cafe chia sẻ về cách pha cafe sao cho có được hương vị đậm đà họ khuyên dùng nước sôi 95-100 độ C để pha, sau đó dưới nước nhẹ nhàng lên cafe theo một vòng tròn để cafe từ từ thẩm thấu.
Dùng nước sôi 95-100 độ C

Dùng nước sôi 95-100 độ C để pha cafe

  • Bước 5: Đậy nắp lại và chờ, bạn biết đó cafe mộc khi pha thường cần thời gian để hút và thẩm thấu nước để nở bung lên và sau đó tiết nước cafe ra vì vậy khi pha cafe nguyên chất bản phải đợi sau 2 phút thì cafe mới nhỏ giọt liên tục.

Cách Thưởng Thức Cafe

Sau khi bạn pha được 1 ly cafe ngon, lúc này bạn có thể cho thêm đường, sữa, đá hoặc bạn có thể thưởng thức chúng cùng với các loại bánh ngọt cũng rất thú vị đấy. Đặc biệt, nếu muốn thưởng thức và cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt của cafe bạn cần có thời gian để cảm nhận, không nên uống cafe vội vàng, hãy nhấp từng ngụm, từng ngụm nhỏ để cảm nhận từ từ nhé, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận hết sức đặc biệt đấy.

Dùng cà phê cùng với bánh ngọt

Dùng cà phê cùng với bánh ngọt

Mẹo

Cafe nguyên chất uống nước 2 hay còn gọi là nước dão) vẫn rất là ngon và bổ dưỡng vì thế sau khi đã pha cafe nước đầu xong, tiếp tục cho thêm nước sôi để pha lần hai.  Khi uống cho thêm chút đường và đá khuấy tan và cảm nhận được sự mát lạnh, thanh mát của hương vị cafe.

Cafe đá

Cafe đá mát lạnh ngày hè

Chúc các bạn sẽ thành công với công thức pha cafe mà LeCanFruits  đã chia sẻ ở trên nhé!

 

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?