Khỏe Với Trái Bơ

Khỏe Với Trái Bơ

Theo Tiến sĩ Hồ Thu Mai – Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City, quả bơ là loại trái cây giàu dưỡng chất. Cụ thể, trong 100g trái bơ có những hàm lượng chất dinh dưỡng như Lipid: 9,4 g; glucid: 2,3 g; canxi: 60 mg; sắt: 1,6 mg; magie: 24 mg; kali: 351 mg; vitamin E: 2,66 mg; lysin: 147 mg… Không chỉ như vậy, trong quả bơ có chứa lượng axit oleic cao. Đây là một trong những loại axit giúp ngăn ngừa ung thư vú.

Một số nghiên cứu còn cho rằng, bơ là loại quả đặc biệt tốt giúp giảm tỉ lệ cholesterol. Chất folate trong bơ có tác dụng giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch. Vitamin B trong bơ có tác dụng lớn trong việc tăng cường, cải thiện trí nhớ. Chính vì thế, bơ luôn là trái cây thường được chị em phụ nữ bổ sung vào thực đơn cho con.

Bên cạnh việc tốt cho sức khỏe, trái bơ còn có nhiều công dụng làm đẹp. Vitamin C, Vitamin E và chất béo trong quả bơ sẽ giúp tóc thêm chắc khỏe và bóng mượt. Rất nhiều chị em thường sử dụng mặt nạ bơ cho việc nuôi dưỡng mái tóc. Vitamin E trong bơ có tác dụng bảo vệ các axit béo chống lại oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào giúp làn da thêm tươi trẻ hơn. Vitamin D trong bơ giúp duy trì hàm lượng canxi trong máu nhờ đó xương và răng thêm chắc khỏe hơn. Vì những lý do này, đa số phụ nữ lựa chọn bơ là loại thực phẩm thường có trong ngăn tủ lạnh để sử dụng hàng ngày.

Bơ là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên không nên lạm dụng.

Tiến sĩ dinh dưỡng Hồ Thu Mai – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City cho biết thêm, bất cứ loại thực phẩm nào nêu ăn quá nhiều cũng không tốt, trái bơ cũng không ngoại lệ.

Nếu ăn quá nhiều bơ một ngày hoặc ăn triền miên, hàm lượng collagen không tiêu hóa hết, tích tụ trong gan và có thể gây hại gan. Bên cạnh đó, ăn nhiều bơ sẽ gây thừa chất, gây tăng cân. Để cung cấp đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt cho trẻ nhỏ cần đa dạng tất cả các loại thực phẩm, không nên ưu tiên quá nhiều một loại thực phẩm vào thực đơn sẽ gây thừa chất, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Giúp bạn chọn bơ ngon

Để có thể chọn được những trái bơ ngon, bạn nên chọn những trái bơ vỏ màu xanh, khi chin, vỏ trái bơ có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Đối với loai bơ sáp già thường có gia căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong.

Bơ ngon còn là khi ta bóp nhẹ thấy hơi mềm cầm chắc tay, không ọp. Nếu không, hãy thử bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn. Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua bơ để ăn trong 1-2 ngày, không nên để lâu mất chất dinh dưỡng và dễ thối, hỏng.

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?