Chanh Dây – 1001 Điều Bạn Cần Biết

Chanh Dây – 1001 Điều Bạn Cần Biết

Một trong những loại quả mang lại giá trị dinh dưỡng cao đó chính là chanh dây. Cây chanh dây ngày càng được bà con nông dân lựa chọn trồng không chỉ bởi chanh dây mang lại giá trị kinh tế cao, dễ chăm sóc mà còn bởi chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Vậy chanh dây có công dụng gì, ngoài dùng là nước giải khát, chanh leo còn được chế biến thành sản phẩm gì? Hôm nay LeCanFruits tiếp tục chia sẻ với các bạn về cây chanh dây. Các bạn cùng theo dõi nhé!

1. Hình ảnh chanh dây

Chanh dây có hai loại đó là chanh dây khi chín có màu vàng và chanh dây khi chín có màu tím (hay còn gọi là chanh dây Đài Loan). Dưới đây là một số hình ảnh về cây chanh dây, quả chanh dây, hạt chanh dây, hoa chanh dây, các bạn cùng theo dõi nhé!

Cây giống chanh dây

Cây chanh dây thuộc họ cây thân bò, để tạo được cây giống chanh dây người ta thường sử dụng phương pháp ươm hạt. Sau khi hạt đã nảy mầm và qua xử lý chống mối mọt và kháng bệnh, mầm cây sẽ được chăm sóc trong điều kiện thường, khi đủ lá theo quy chuẩn của cây giống, cây sẽ được mang tới nơi trồng. Các bạn có thể xem ảnh số 1 để biết thêm về cây chanh dây khi mới được trồng.

Cây giống chanh dây

Cây chanh dây có khả năng sinh trưởng khoẻ, tỉ lệ phân cành nhiều, nhanh, cây không quá kén đất, nhưng tốt nhất là chọn đất thoát nước tốt, không để đọng nước. Đất có thành phần cơ giới nhẹ, độ pH từ 5,5-6. Với những vùng đất bằng phẳng, độ ẩm và nhiệt độ phù hợp chanh dây phát triển rất nhanh. Nhiệt độ thích hợp cho cây là từ 16-300C, chanh dây phát triển tốt trong các khu vực nhiều nắng, đặc biệt là cây không chịu được sương muối.

Cây chanh dây 3 tháng tuổi sau khi được trồng trong điều kiện thường

Hình ảnh giàn chanh dây

Vì đặc điểm thuộc họ thân leo nên hanh leo có những nhánh cây mềm dẻo có thể leo lên giàn và phát triển rất nhanh, cho ra rất nhiều quả nếu được chăm sóc tốt, với mỗi mắt chanh leo có thể cho ra một quả.

Vườn chanh dây sắp được thu hoạch

Ở trên các bạn đã biết sơ qua về cây chanh dây chứ ạ. Sau đây là một số hình ảnh về quả chanh dây khi còn xanh đến khi đã chín với những trái căng mọng hình cầu. Cùng LeCanFruits chiêm ngưỡng bạn nhé.

Quả chanh dây sắp thu hoạch

Sau khi trồng khoảng một thời gian, với điều kiện chăm sóc tốt như cung cấp đủ độ ẩm, phòng bệnh tốt cho cây sẽ cho ra những quả chanh dây dạng mọng nhiều cùi thịt, kích thước giống quả trứng gà, hình bâu dục. Chanh dây khi còn xanh sẽ có màu xanh lục, tới khi chín sẽ ngả sang màu vàng hoặc màu tím sậm, tùy vào từng giống chanh dây. Phần có chứ nhiều chất dinh dưỡng nhất trong quả chanh dây chính là phần chất nhầy màu vàng bao xung quanh các hạt của quả chanh với vị ngọt, ăn rất ngon.

Quả chanh dây khi chín

Khi thu hoạch chanh dây người sẽ nhẹ nhàng cắt từng quả chanh dây. Và chanh dây được bảo quản bằng nhiều cách khác nhau có thể được đổ đống bảo quản trong kho có nhiệt độ thích hợp hoặc được bảo quản lạnh.

2. Quả chanh dây

Ngoài giống chanh dây tím thì còn có giống chanh dây khi chín có vỏ màu vàng trông rất bắt mắt. Mỗi giống lại cho năng suất và vị quả khác nhau, thường thì chanh dây tím sẽ có vị ngọt hơn so với chanh dây vàng. Tuy nhiên, về mặt năng suất chanh dây vàng thường cho năng suất cao hơn và dễ chăm sóc hơn.

Quả chanh dây khi được thu hoạch

Quả chanh dây vàng

Ngoài các bộ phận như thân, lá rễ cành thì quả là bộ phận quá quan trọng trong quả chanh dây. Quả chanh dây có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, góp phần tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng.

Quả Chanh Leo Có Tác Dụng Gì?

Trong lớp quả chanh leo có lớp nhầy bao quanh hạt, lớp này có chứ rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Với hàm lượng kali cao trong quả chanh leo giúp duy trì huyết áp bình thường đối với những người bị bệnh về huyết áp.

Ngoài ra trong quả chanh leo có hàm lượng các chất acid amin như valin, tyrosin, glycin, leucin, arginin, prolin…. Rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể lâu ngày.

Đặc biệt, các đồ ăn thức uống được chế biến từ quả chanh leo rất tốt cho những bà bầu. Bởi với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao như vitamin A, magie…rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Đồng thời, trong quả chanh leo có chứa rất nhiều vitamin C và các vitamin khác giúp chống lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, giảm các triệu chứng của của bệnh tim mạch. Và đặc biệt có tác dụng tốt đối với những người có triệu chứng mất ngủ thường xuyên, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Hơn nữa, theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất xơ trong quả chanh leo rất tốt cho nhu ruột giúp bạn hấp thu các chất dinh dưỡng được tốt hơn.

Quả Chanh Leo Có Tốt Không?

Theo như những thông tin LeCanFruits vừa cung cấp ở mục trên về tác dụng của chanh leo thì bạn cũng có thể hiểu ra được phần nào về tác dụng tuyệt vời của quả chanh leo.

Với nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng như các axit amin, magie, vitamin A, vitamin C, kali, phospho…vừa tăng cường sức đề kháng cho bạn, lại vừa có tác dụng duy trì sự ổn định của huyết áp, giảm các triệu chứng của bệnh tim mạch, chống lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Tuy nhiên, quả chanh leo tốt là như vậy nhưng một tuần bạn cũng không nên uống quá 4 ly nước chanh leo. Bởi vì hàm lượng các axit amin cao trong quả chanh leo có thể dẫn đến các dưa thừa axit trong dạ dày, dẫn đến hiện tượng đau dạ dày. Nên bạn chú ý, không nên uống quá nhiều nước chanh leo trong một tuần.

3. Hạt Chanh Dây

Trong quả chanh leo có chứa rất nhiều hạt. Hạt chanh dây có dạng bẹt, kích thước khá nhỏ và thường có màu tối (chủ yếu là màu nâu đen). Ở trên bề mặt hạt chanh dây thường hơi rỗ và có độ bóng nhất định.

Hạt chanh dây

Trước đây, hạt chanh dây thường bị lọc bỏ đi trong công nghiệp chế biến đồ uống và các sản phẩm khác cho con người. Tuy nhiên, người ta thấy quá là lãng phí khi mà quả chanh dây chỉ có ⅓ được sử dụng, ⅔ còn lại là bỏ đi (bao gồm 40% là hạt và 90% là vỏ). Sau nhiều công trình nguyên cứu thì các nhà khoa học nhận ra rằng, vỏ chanh dây có thể được dùng để chế biến thức ăn cho gia súc nuôi để lấy sữa. Còn hạt chanh dây được dùng vào công nghệ ép dầu, được dùng vào bữa ăn của con người.

4. Hoa Chanh Dây

Hoa chanh leo là loại hoa đơn. Với loại chanh dây quả tím sậm hoa sẽ có chiều rộng khoảng 4.5cm nhỏ hơn so với loài quả chanh dây khi chín có màu vàng (rộng khoảng 6cm). Hoa có màu trắng ngà và ở giữa có chút sắc tím, rất đẹp mắt.

Hoa chanh dây

5. Lá Chanh Dây

Lá chanh dây

Đặc điểm của lá chanh dây rất dễ nhận thấy, đó là dạng lá có ba thùy, màu xanh, chiều dài khoảng 10-18cm có răng cưa bao quanh viền ngoài, phía trên mặt lá bóng láng, ở dưới thì có màu xanh xám và mờ hơn. Cuống là có màu hơi đỏ pha chút vàng, phần mặt nghiềng có màu càng hơn.

Là và nụ hoa chanh leo

Lá chanh dây và quả chanh dây khi còn nhỏ

Lá chanh dây theo giàn

6. Dầu Chanh Leo

Như phần trên ta đã biết dầu chanh leo được chiết xuất từ hạt chanh leo nhờ công nghệ ép hiện đại. Dưới đây là hình ảnh về dầu chanh leo

Dầu chanh dây

Dầu chanh dây vàng

Dầu chanh dây ngon

Sản phẩm dầu chanh dây

7. Tinh Dầu Chanh Dây

Hạt chanh dây được ép lấy dầu. Dầu chanh dây qua nhiều quá trình tinh lọc sẽ tạo thành tinh dầu chanh dây, rất tốt để chị em làm đẹp chống lão hóa cho làn da của mình.

Tinh dầu chanh dây

Tinh dầu chanh dây

Tinh dầu chanh dây

Tinh dầu chanh dây

8. Mặt Nạ Chanh Dây

Ngoài những công dụng trên, chanh dây còn có tác dụng làm đẹp. Và mặt nạ chanh dây với mật ong là một trong những tác dụng tuyệt vời mà chanh dây mang lại cho làn da của bạn. Hỗn hợp chanh leo và mật ong vừa có thể tẩy tế bào chết lại vừa có tác dụng làm trắng da. Vậy cách làm mặt nạ chanh dây như thế nào. Dưới đây LeCanFruits sẽ chia sẻ với bạn về điều đó.

Bước 1: Bạn chuẩn bị ruột của một quả chanh dây và 1 đến 2 thìa cà phê mật ong
Bước 2: Bạn cho vào máy xay nhuyễn hỗn hợp đó cho đến khi sền sệt.
Bước 3: Bạn bôi hỗn hợp đó lên mặt để khoảng 15-20 phút. Sau đó rửa sạch với nước mát.

Bạn hãy thử và cảm nhận làn da mới của mình sau khi sử dụng mặt nạ chanh dây nhé!

Mặt nạ mật ong, chanh dây và dâu tây

Mặt nạ chanh dây, nghệ mật ong

Hỗn hợp mặt nạ trứng và chanh dây, mật ong

Mặt nạ chanh dây và sữa chua không đường

 Kết Luận

Tóm lại cây chanh dây mang lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng với những thành phần dinh dưỡng có chứa trong quả chanh dây như kali, vitamin C, magie, phospho…Bởi vậy, nước chanh dây luôn là thức uống hàng đầu được nhiều người ưa thích sử dụng.
Hy vọng với những thông tin mà LeCanFruits vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp ích cho bạn.
Chúc các bạn một ngày thật tốt lành và đừng quên thưởng thức một cốc nước chanh leo để bắt đầu ngày mới nhé!

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?