Cà Phê – Những Điều Đơn Giản Cần Biết

Cà Phê – Những Điều Đơn Giản Cần Biết

Ngày nay, cà phê đã trở thành thứ thức uống vô cùng quen thuộc. Nó giúp chúng ta có được sự sảng khoái và năng lượng để đương đầu với áp lực của cuộc sống hiện đại. Dù đã trở nên phổ biến, vẫn rất ít người thực sự biết về nó. Hôm nay, LeCanFruits sẽ giúp bạn đọc có một cái nhìn toàn diện hơn về thức uống tưởng như rất đỗi quen thuộc này.

Lần đầu tiên xuất hiện vào thế kỉ thứ 9 tại vùng cao nguyên Ethiopia, Cà phê bắt đầu trở nên phổ biến lan ra Ai Cập và Yemen. Nó đến Armenia, Ba Tư, Thổ Nhĩ Kỳ và phía bắc Châu Phi vào thế kỉ 15. Cùng với đạo, nó đến Ý, sau đó là phần còn lại của Châu Âu, Indonesia và Mĩ. Ngày nay, cây được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới. Trong đó có một số nước chọn nó làm mặt hàng xuất khẩu.

Những Hình Ảnh Về Cây Cà Phê

Nguồn gốc: thuộc họ Rubiaceae.

Cây thường mọc thành bụi. Những cây nhỏ có thể cao lên tới 5m khi chưa được tỉa bớt.

  • Lá: màu xanh đậm và bóng loáng, thường dài 10-15 cm và rộng 6.0 cm.
  • Hoa màu trắng nở ra cùng một lúc và có mùi thơm ngát.
  • Quả: hình oval, dài khoảng 1.5 cm, và có màu xanh lá khi chưa chín muồi. Quả dần chuyển màu vàng. Sau đó, quả đỏ thắm và đen trở lại. Mỗi quả thường có 2 hạt và nở từ 7-9 tháng.

Cây cà phê

Tác Dụng Của Cà Phê

Hầu hết chúng ta đều biết, cà phê chứa caffein nên có tác dụng kích thích, gây hưng phấn cho hệ thần kinh, chống buồn ngủ. Tuy nhiên, cà phê còn có một số công dụng khác như sau:

  • Tác dụng an thần: Nếu uống cà phê trước khi đi ngủ 15 phút thì giấc ngủ sẽ sâu hơn, bởi máu trong não được lưu thông tốt hơn. Đặc biệt đối với các bệnh nhân cao tuổi, cách nàysẽ chống lại sự suy giảm nhịp thở trong lúc ngủ, khiến cho giấc ngủ của họ được tốt hơn. Nhưng nếu quá lạm dụng thì caffein trong cà phê sẽ khiến ta mất ngủ.

Chú ý: Nên uống cà phê nhiều lần trong ngày, mỗi lần một ngụm nhỏ, thay vì uống một cốc thật to vào buổi sáng.

  •  Chống lại quá trình oxi hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư: Cà phê chứa hàm lượng cao polyphenols, hợp chất có khả năng đảo ngược quá trình oxy hóa. Đặc biệt, quá trình rang cà phê giúp làm tăng hàm lượng chất này trong hạt.
  • Tăng cường trí nhớ: những người trung niên uống cà phê với lượng “trung bình” từ 3 đến 5 ly mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh suy giảm trí nhớ ở tuổi già.

Những Lưu Ý

Quá lạm dụng cà phê sẽ gây hiện tượng nhờn thuốc dẫn đến chứng mất ngủ. Ngoài ra, việc kích thích sự hưng phấn của thần kinh sẽ gây áp lực cho cơ thể, dẫn đến các bệnh cao huyết áp, căng thẳng thần kinh. Caffein trong cà phê cũng là một chất gây nghiện. Vì vậy, cần phải hết sức lưu ý về liều lượng sử dụng cà phê.

Không nên

  • Uống liền trước khi vào phòng thi hoặc đi phỏng vấn.
  • Uống liền sau khi ăn vì sẽ gây ảnh hưởng hệ tiêu hóa.
  • Uống sau 2h chiều

Nên

  • Những người dễ bị căng thẳng, phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh, người cao huyết áp, đái tháo đường nên chọn dùng loại đã rút bỏ caffeine.
  • Uống trước khi bắt đầu 1 ngày làm việc hoặc uống trước khi vận động

Hy vọng bài viết này đã đem đến cho các bạn những thông tin bổ ích. LeCanFruits chúc bạn một ngày tuyệt vời.

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?