Với 4 Cách Bảo Quản Cá Tươi Lâu Này, Bạn Chẳng Cần Đến Tủ Lạnh Nữa

Với 4 Cách Bảo Quản Cá Tươi Lâu Này, Bạn Chẳng Cần Đến Tủ Lạnh Nữa

Xin chào các bạn! Mình là Mỹ Linh đến từ LeCanFruits. Hôm nay, trong series bài viết các tips về cá, mình sẽ hướng dẫn các bạn 4 cách bảo quản cá tươi lâu. Với 4 cách này, cho dù nhà bạn có tủ lạnh hay không thì điều đó cũng không thành vấn đề nữa.

Cách 1: Bảo Quản Cá Bằng Muối/ Giấm

Dùng muối rắn đều lên mình cá hoặc sử dụng một chút giấm đổ vào cá rồi để nơi khô thoáng. Thời gian bảo quản tối đa là 24 giờ.

Cách 2: Bảo Quản Cá Bằng Rượu

Đổ vào miệng cá vài giọt rượu trắng, để nơi mát có thể giúp cá tươi lâu hơn. Thời gian bảo quản được hơn 3 ngày.

Cách 3: Bảo Quản Cá Bằng Nước Muối Pha Loãng

Pha một chút nước muối sao cho độ loãng 2% rồi ngâm cá vào trong nước muối trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ 30 độ C.

Cách 4: Bảo Quản Cá Bằng Miếng Giấy Ướt

Việc lấy giấy ướt che mắt cá kéo dài thời gian đứt tuyến trạng (khi rời khỏi nước, tuyến này sẽ đứt ra khiến cá chết nhanh), giúp cá tươi hơn khoảng 3-5 tiếng.

Lời kết

Woala! Giờ bạn đã biết thêm về các mẹo giúp bạn bảo quản cá tươi ngon, chữa cháy cho những khi không có tủ lạnh như lúc mang theo cá về quê hoặc đem cá đi biếu rồi chứ? Nhưng chỉ mỗi cá không thì cái tết của chúng ta thật đơn điệu, bạn hãy đọc thêm bài Làm Sạch Nhớt Cá Trê, Khử Mùi Tanh Của Tôm nữa nhé!

Chúc bạn một ngày Tết vui vẻ!

Share this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?